縣領導深入赤眉二初中檢查食品安全工作

為貫徹落實食品安全工作要求，加強食品安全管理，保障師生的飲食安全和身體健康。2023年2月24日上午，縣委常委、宣傳部長、副縣長劉彥到赤眉二初中進行食堂食品安全專項檢查。赤眉鎮鎮長袁征陪同。

劉部長實地查看了學校食堂內外環境、各制作間設置和使用情況，以及食堂采購、加工制作、餐具消毒等管理情況，聽取了學校關于食堂管理情況的匯報，詳細了解了學校食品安全制度落實情況。對該校在食堂建設與管理、科學編制學生營養食譜等方面的做法給予充分肯定，并對提升食品安全工作水平提出了指導意見。

 劉部長強調，校園食品安全責任重大，必須嚴之又嚴、慎之又慎。學校要在當前工作的基礎上，把好源頭關，加強對主副食采購的監督管理，經常實地查看、質量抽檢，形成權責明確、行為規范、監管有力的校園食品安全工作長效機制；把好過程關，針對食品配送、加工、留樣、餐廳清潔、消毒等重點環節，進行全過程監管；把好預防關，強化從業人員健康管理和食品安全知識培訓，定期對食品安全責任落實情況以及食品安全狀況進行自查，確保學生舌尖上的安全，讓學生滿意、家長安心。

下一步，赤眉二初中將持續保持對食品安全的高壓態勢，以最高標準、最嚴要求落實食品安全主體責任，嚴格執行各項安全規章制度，落實食品安全防范措施，全面推行“明廚亮灶”，努力為廣大師生提供衛生安全、營養健康的就餐服務。（別時臨）