孫紅鑫調研督導包保主體食品安全工作

        2月27日，縣長孫紅鑫帶隊深入企業和學校調研督導包保主體食品安全工作。

        這天下午，孫紅鑫首先來到內鄉縣幼兒園、縣湍東鎮初級中學，深入學校食堂后廚實地檢查環境衛生情況，并通過現場詢問、聽取匯報等方式，詳細了解學校主體責任落實及食品安全監管、質量管理等情況。隨后又來到河南省川豫情食品科技有限公司，走進企業的生產車間現場檢查，詳細了解企業原采購料采購、食品質量等環節安全措施落實情況。

孫紅鑫在調研督導時強調，食品安全事關每個家庭、是群眾最關心關注的問題之一，保障食品安全就是保障基本民生，各有關部門要，毫不放松抓好食品安全各項工作，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。要切實履行主體責任，嚴格落實食品安全管理要求，嚴格執行“日管控、周排查、月調度、年總結”工作機制，落實好學校安全管理校長責任制，做實做細食材進貨查驗、烹飪加工、風險控制、安全自查、清洗消毒、食品留樣等工作，做好應急處置，嚴防食品安全事故發生。食品生產經營企業要增強食品安全主體責任，強化守法經營意識，加強食品從業人員健康管理、教育培訓和食品安全宣傳教育，完善食品安全管理制度，切實守牢食品安全底線。市場監管部門要加強監督檢查，加大食品生產加工、流通、餐飲服務等環節的監管執法力度，切實加強對各食品生產經營包保主體的監督和指導，為食品安全保駕護航。（融媒體中心)